Auf dem Wochenmarkt bekommt ihr mittwochs und samstags bei uns auch immer einen Becher leckeren Tee: Schwarztee mit Gewürzen. Welche Gewürze das sind kann variieren. Aktuell haben wir eine Mischung aus Zimt, Nelken, Sternanis, grünem Kardamom, schwarzem Pfeffer, getrockneten Orangenschalten und Safran. Wir zerkleinern die Gewürze selbst, immer nur eine geringe Menge, dann trocknet die Mischung nicht aus.
Vielleicht gibt's beim nächsten Mal die schärfere Variante mit Ingwer und mehr Pfeffer 😎 wenn's draußen kälter wird.
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